Возможность хранения самогона в пластиковой и стеклянной бутылке

Процесс самогоноварения не одномоментный, так как состоит из нескольких этапов. Хранение самогона — завершающий его этап. Для успешного его проведения необходимо использовать определенного вида тару для разлива крепких самодельных напитков. У начинающих самогонщиков с ее наличием нередко возникают проблемы. Поэтому дистиллят наливают во все, что есть под рукой, а чаще всего это бутылки из-под воды. В подобных ситуациях естественным образом возник вопрос: можно ли хранить самогон в пластиковых бутылках из-под воды.

Взаимодействие самогона с пластиком

Недостаточность знаний порождает заблуждения. То же самое можно сказать о взаимодействии самогона и пластика. Говоря о пластике, обычно имеют в виду такие полимеры, как полиэтилен и полипропилен. Именно из них чаше всего изготовлена тара, которую используют в самогоноварении. Основной составляющей самогона является этиловый спирт. Давно уже известно, что полипропилен, как и полиэтилен инертны по отношению к спиртам, а значит, в реакцию с ними они не вступают.

Емкости из полиэтилена используют для хранения фосфорной и плавиковой кислот, разрушающих стекло.

Необходимые условия для хранения самогона

Чтобы хранение самогона было успешным оно должно проходить в условиях, обеспечивающих минимальное изменение его количества и качества.

Тара

Правильный подбор тары для самогона — главное условие успешного хранения. Готовый продукт оптимально сохранить в стеклянной таре. Идеальным вариантом для хранения крепких домашних напитков является бак из пищевой нержавейки. Еще одним вариантом тары, подходящей для хранения дистиллята является деревянная бочка.

Составляющие части самогона

Сколько будет хранится самогон без потери качества зависит от его состава. В настойках, приготовленных на основе дистиллята помимо спирта и воды, могут содержаться различные добавки. Происходящие между ними химические реакции могут изменять вкусовые качества дистиллята. Напиток, состоящий из нескольких компонентов сохраняет свои органолептические свойства не более года. Для долгого хранения самогона важным условием является отсутствие в его составе каких-нибудь дополнительных добавок.

Внешние условия климата

Оптимальным местом хранения является темное помещение, без доступа солнечных лучей. Необходимым условием успешного хранения спиртного является поддержание оптимального микроклимата в помещении с постоянным температурным режимом и правильной влажностью воздуха. От соблюдения условий хранения зависит срок годности самогона.

Выбор емкости для хранения самогона

При выборе емкости для хранения самогона нужно обращать внимание на материал изготовления  с точки зрения его инертности к спиртам и безопасности.

Стекло

Стекло химически инертный материал, поэтому при долгом нахождении в нем спиртное сохраняет все свои первоначальные качества. Существуют стеклянные емкости разного вида и объема, поэтому можно залить готовый продукт в бутылки, банки либо бутыли. Причем, у выбранной емкости должна быть притертая пробка. Многие подобные изделия изготовлены из темного стекла — это несомненное преимущество при их при выборе. Но не стоит забывать о незначительном минусе — хрупкости стекла. Правда, при осторожном обращении с изделиями из стекла, они могут прослужить достаточно долгий срок.

Для разлива самогонки желательно пользоваться одной и той же разливной стеклянной тарой. Разумнее уже вымоченные банки и бутыли не использовать для других целей.

Пластиковые бутылки

Несомненно, в пластиковых бутылках хранить спиртосодержащие жидкости очень удобно. Но лучше использовать их для хранения спирта-сырца. Разлитый в них готовый продукт желательно долго не хранить. Например, производители используют для хранения тару из полиэтилентерефталата, обладающую хорошей термостойкостью от — 40° до + 200°С. Данный полимер отличается стабильностью свойств и размеров изделий из него. Бутылки из ПЭТФ устойчивы к растрескиванию, выдерживают температуру до + 70°С. Это ответ на вопрос, можно ли хранить самогон в пластиковых бутылках.

Дубовые бочки

С вощением или покрытые маслом дубовые бочки используют в качестве тары, в которую разливают дистиллят. Это отличная тара для зернового самогона. При нахождении в ней самогонка приобретает дополнительный букет.

Алюминиевые фляги

Емкости из алюминия подходят для хранения спиртосодержащих напитков. Если под алюминиевой флягой подразумевается молочный бидон, то, его можно использовать для этой цели. Он изготавливается из пищевого алюминия марки А5, который ГОСТ разрешает использовать в пищевой промышленности. Но у него имеется один недостаток: из-за слишком большого диаметра горлышка крышка бака не обеспечивает полной герметичности. Поэтому крепкие самодельные напитки не хранят в алюминиевых флягах долго.

Из нержавеющей стали

Хранить самогон в больших объемах удобно в бочках из нержавейки. Пищевая нержавеющая сталь, как и стекло, не взаимодействует со спиртом, а значит, нет никакой опасности.

Рекомендуемые условия для хранения самогона

Как и все алкогольные напитки, самогон рекомендуется для хранения разливать в стеклянную тару: емкости из-под спиртного (с «родной» пробкой), банки и бутыли разного объема. Банки рекомендуется закатывать металлическими крышками. Чтобы не было сомнений от пластиковых бутылок лучше сразу же отказаться. На длительное хранение рекомендуется ставить хорошо очищенный дистиллят без каких-либо добавок.

Для создания оптимальных условий, особенно, если спиртное ставят на срок от 3 до 10 лет, рекомендуется подобрать темное помещение (или же защитить от прямых солнечных лучей) с температурой не более 20°C и влажностью 85%. Такие условия позволяют продлить  сроки хранения самогона.

Срок хранения самогона в стеклянной банке

Если решая, в чем лучше хранить самогон, остановить свой выбор на закрытой герметично стеклянной 3-х литровой банке, то крепкий самодельный напиток будет с практически вечным сроком хранения. То же самое можно сказать и о сроке годности самогона в стеклянной бутылке, конечно, если обеспечить ее герметичность.

Срок хранения самогона в пластиковой бутылке

Крепкий самодельный напиток не желательно хранить в пластиковой бутылке. Если под рукой нет ничего кроме пластмассовых емкостей, то ими можно пользоваться, но короткое время. При этом стоит ориентироваться на маркировку пластика.

Заключение

Если пластиковая и стеклянная бутылка изначально предназначались для пищевых напитков, то в них можно разливать самогон для хранения. Но нужно иметь в виду, что при несоблюдении условий хранения существует реальный риск безвозвратно испортить напиток, разлитый в любую тару.