Клюквенная настойка

Главная » Рецепты настоек » Клюквенная


Клюквенная настойка

Клюквенная настойка очень легко пьется, если выдержать настойку более трех недель.
При меньшем сроке настаивания более выраженным будет спирт, а не клюква!

Для приготовления понадобится:
Три литра водки, разбавленного спирта или самогона;
Килограмм ягод клюквы;
Пол килограмма сахара (можно заменить на мед).

Рецепт приготовления настойки на клюкве

Ягоды нужно тщательно промыть и обсушить.
В емкости для настаивания растолочь ягоды и засыпать сахар. Залить литр водки и перемешать до растворения сахара (меда). Затем залить оставшейся водкой, перемешать. Плотно закрываем емкость с настойкой из клюквы и убираем в темное место на 3-4 недели.

Процеживание через марлю займет очень много времени, так как ягоды будут забивать ее.
На помощь приходит кастрюля и дуршлаг. Переливаем настойку через дуршлаг в кастрюлю, а затем уже через марлю в другую емкость.

Настойка из клюквы на самогоне готова, разливайте по бутылкам и дегустируйте!

25.07.2017
400



Если вам понравилась статья, поделитесь ей в социальных сетях:

Vip-Samogon.ru 2011 - 2018 При использовании, копировании материалов, активная ссылка обязательна. 18+ Яндекс.Метрика