18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!




Главная | Рецепты вина | Вино из вишни

Вино из вишни
Вино из вишни

Я подскажу самый простой рецепт вина из вишни, по которому делал сам.
Берётся ведро спелой вишни, слегка моем, удаляем косточки и плодоножки. Полученную вишню без косточек давим и высыпаем в большой стеклянный бутыль (у меня бутыль примерно на 18 литров) сверху высыпаем 3 кг сахара и заливаем 8-10 литров теплой воды. Всё перемешиваем до растворения сахара, на горловину бутыли одеваем обычную медицинскую перчатку, закрепляем её, чтобы не слетела во время брожения.

Когда перчатка начнет надуваться (у меня это произошло на следующий день) делаем в пальцах перчатки иголкой дырочки, чтобы выходил газ брожения, и пускай так бродит не менее 30 дней, не забывайте только 2-3 раза в день встряхивать бутыль с вином, чтобы не было там никаких прослоек.
Потом, по прошествии нужного времени вино сливаем в другую посуду, пускай оно еще пол дня отстоится, вдруг еще осадок будет, и с помощью шланга разливаем по бутылкам. Вино из вишни готово.




Категория: Домашнее вино | (24.08.2015) | Просмотров: 1168


Если вам понравилась статья, поделитесь ей в социальных сетях:


Читайте так же:
Всего комментариев: 2
1 Анфиса   (28.09.2015 17:42)
Отличный рецепт. Мы тоже такое вино делаем. Только добавляем не 3, а 5 кг сахара. Оно тогда получается сладенькое, почти как ликер, но очень вкусное. И вишню берем специального сорта, темную, чтобы цвет был получше.

2 Светуся   (28.09.2015 22:55)
Делала вино из вишни по этому рецепту. Правда оно у меня немножко перестояло, но на вкус и запах не повлияло. Аромат обалденный! Гости оценили и просили рецептик:) Намного лучше вышло, чем магазинное:)

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]





© 2011 - 2017 «VIP-Samogon» При использовании материалов активная ссылка обязательна!